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彩app注册20|冬季最爱的炖菜,有汤有菜还有肉,营养十足,原滋原味
发布时间:2020-01-07 08:23:50 阅读次数:3810

彩app注册20|冬季最爱的炖菜,有汤有菜还有肉,营养十足,原滋原味

彩app注册20,冬季里最爱的就是热乎乎的饭菜了,每到吃饭的时候,都是开心的。这冷天吃什么最合适呢,当然是炖菜啦,有汤有菜还有肉,就是大乱炖的一锅嘛。

今天的这道美味是由白菜、豆皮和大虾一起制作的,吃的那是原滋原味。大虾的鲜美肉质细腻营养,豆皮的韧劲,味道十足,白菜的多汁营养。都是这道美味的营养美味所在,看着不是很好看,但是它有营养呀,只放了家中常备的调料,完全的原汁原味食用。

需要准备的食材:白菜适量、大虾10只、豆皮1张。葱1段、姜1块、生抽1勺、盐少许、植物油适量。

【美食步骤】第一步、先将以上的所有食材准备好,然后将白菜的外层掰下来,要取里面的白菜嫩层来做。将其清洗干净,然后切上几刀备用。这里将新鲜的大虾洗净,然后用牙签去掉虾线,稍微煎一下虾须,然后再清洗干净,将准备好的豆皮给切成细条状,小葱切小段,生姜切片;

这里要记得白菜,最好是用里面的嫩层,如果白菜帮多的话,用刀将白菜帮斜切成小片,这样比较容易炖煮,吃着才美味。

第二步、准备炒制,将炒锅洗净然后烧热,锅中倒入适量的食用油,等油热后,锅中放入葱和姜炒出香味。然后将白菜倒入锅中,进行反复翻炒,再倒入1勺生抽,将白菜炒软。然后将大虾和豆皮一块放入锅中,加入少许清水,炖煮10分钟;

这里之所以要先加入白菜,就是为了将白菜炒软,然后再放入大虾和豆皮后,再加一点水就好,水不要太多了。

第三步、最后白菜炖煮好后,加入适量的盐,翻炒均匀,就可以出锅盛盘了。记得盐要最后加入,提前加的话,白菜出水会太多,就不软嫩了;

美味的白菜豆皮炖大虾就做好了,是不是非常简单,没有繁杂的步骤,也没有多种调料。只需要一勺生抽和少许盐,关键是味道也不错,主要是这道菜已经有了大虾的提鲜所以吃的原滋原味,没放鸡精,白菜炖的非常的入味,就白菜帮都是美味的,豆皮和大虾进锅放上水后,煮开就出锅,别煮太久了,撒上葱花开吃吧。

冬季里美味的炖菜最是受欢迎,这道白菜豆皮大虾送上,鲜香美味营养十足哟,喜欢就赶紧来试试吧。