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至尊天下平台爱好者_安卓版|春季这菜最鲜嫩,数它便宜,但这一步别偷懒,要不就白吃了
发布时间:2020-01-07 12:00:26 阅读次数:1584

至尊天下平台爱好者_安卓版|春季这菜最鲜嫩,数它便宜,但这一步别偷懒,要不就白吃了

至尊天下平台爱好者_安卓版,这道菜别错过哦,春季要吃,胖人要吃,女人更要吃~

春天的蔬菜种类可真多,一到菜市场就犯了难,买什么好呢?其实春季里吃菜要顺应节气,菠菜就是春季里最好的蔬菜之一,它的营养含量要比其他蔬菜多好几倍,是“营养的宝库”。首先,春季干燥,菠菜富含大量粗纤维,能加速肠蠕动,防止便秘,胖人吃更是好,减肥效果尤佳;菠菜中含有大量的铁元素,会令人面色红润,光彩照人,因此被推崇为养颜佳品,女人不能错过。

好多人都喜欢把菠菜和鸡蛋搭配炒,大家不妨试试我今天这个菠菜炒香菇,比炒鸡蛋更好吃,香菇自带的香气特别提味,这俩搭配,属于吃上一口就停不下来的那种,别看素菜,可是深受全家喜爱,并且香菇春季吃好,能提高免疫力少闹毛病,更可贵的是它不但好吃热量还低,营养丰富,有很好的减肥功效。菠菜炒香菇,别错过哦,春季要吃,胖人要吃,女人更要吃!

菠菜虽好,但是炒的时候有一步别偷懒,要不就白吃了。这是因为菠菜中含大量草酸,草酸会影响到钙吸收,一定要焯烫一下再炒哦!

【菠菜苗炒香菇】

准备主要食材:菠菜苗150克,鲜香菇4个,胡萝卜丝10克,

准备辅助食材:葱花3克,盐3克,植物油适量

制作过程:

第一步:备好食材。菠菜苗去根,洗净后入开水锅里焯烫一下攥水备用,去除草酸对身体更健康,这一步别偷懒哦;鲜香菇泡水洗净

第二步:鲜香菇去蒂,切厚约4毫米左右的片;备好胡萝卜丝

第三步:炒锅烧热,放植物油,油温4成热,下葱花炝锅。放入香菇片翻炒

第四步:待香菇片炒软,加入与食材平齐的清水,继续翻炒

第五步:汤汁还剩少许,感觉香菇片滑溜溜的,而且香菇特有的香气炒出来,先放入胡萝卜丝炒断生,再放入菠菜苗翻炒,加盐调个味,炒匀即可关火装盘。后放盐少出汤,也更健康

宝妈小贴士:

1 步骤四不建议省略,香菇经过加水烧制会更滑嫩更香气四溢,而且还能防止葱花等辅料炒糊,影响口感和美观

2 胡萝卜丝是为了俏色,不宜多放

3 菠菜含草酸,会影响钙吸收,焯烫这一步别偷懒

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