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ag环亚集团客户端|这条墨鱼买得值了,宰杀的时候,肚子里还有7条鱼
发布时间:2020-01-07 15:53:17 阅读次数:1582

ag环亚集团客户端|这条墨鱼买得值了,宰杀的时候,肚子里还有7条鱼

ag环亚集团客户端,墨鱼又叫乌贼,今天小编做了一道红烧墨鱼,在杀墨鱼的时候,发现墨鱼肚子里竟藏了7条鱼,而这些鱼藏身地也太有意思了,一条藏在眼睛里,2条藏在这些鱼的喷水枪里,还有四条则藏在肚子里,这些鱼长得很奇怪,有全身通红的,也有全身修长的,嘴巴还是扁扁地。这条墨鱼是小编在海鲜市场花费50元购买的,现在来看,很值了,还免费赠送了7条鱼。

用料:

墨鱼,青红椒,葱,海鲜酱,蚝油,生抽,油,水,水淀粉,白芝麻。

做法:

海鲜酱、蚝油、生抽,水调成一个汁;

青红椒切圈,葱切末儿备用;

墨鱼先抽出它的硬骨;

抽出墨鱼的内脏;(墨鱼的眼睛也一并去掉。)

撕掉墨鱼的皮;(墨鱼里面竟然暗藏了7条鱼)

将墨鱼洗净;

将墨鱼的身上打上花刀;(墨鱼硬骨抽出后没那么好切了,可以把硬骨塞进肚子里方便打花刀。)

锅内倒油,油热后放入墨鱼;

炸到墨鱼两面金黄捞出;

炒锅内倒入油,放入辣椒段炒香;

放入炸好的墨鱼;

把调好的汁倒入锅内;(煮的时候不断将汁淋在墨鱼身上。)

最后淋入水淀粉出锅;

撒上葱末和白芝麻;

小贴士:墨鱼取下来的墨汁可以不用丢,墨鱼汁可以吃,做墨鱼汁意面,或者墨鱼饺都是可以的。